mercoledì 30 luglio 2014

Cereali Extra: Granola con Nocciole e Fondente

Quelli comprati sono buonissimi, ma un po' troppo costosi e con una lista di ingredienti decisamente troppo lunga...noi ve li proponiamo così: Extra facili, Extra sani, Extra buoni :)

Ingredienti (per 4-5 porzioni):
  • 150 g di fiocchi di avena
  • 25 g di farro soffiato
  • 25 g di farina di cocco
  • 15-20 g di nocciole pelate
  • 100g di miele
  • 60 g di acqua
  • cioccolato fondente (quantità a piacere!)


Procedimento:
Tostate il cocco in una padella antiaderente.
Nella stessa padella tostate le nocciole, poi tritatele grossolanamente (ponetele tra 2 fogli di carta da forno e pressatele con il matterello).
In una ciotola unite tutti gli ingredienti secchi (escluso il cioccolato), poi versate il miele sciolto nell'acqua e mescolate.
Rovesciate il composto su una teglia rivestita con carta da forno, compattandolo appena con un cucchiaio.
Cuocete nel forno preriscaldato a 180° (meglio se ventilato) per 30-40 minuti: la Granola dovrà risultare uniformemente dorata.
Lasciate raffreddare: durante questo processo i cereali diventeranno croccanti, quindi non preoccupatevi se appena sfornati sono ancora "morbidi".
Spezzettate grossolanamente la Granola in modo da ottenere i vostri agglomerati di cereali.




Conservateli in un contenitore ermetico per regalarvi ogni mattina un risveglio croccante e gustoso.








































Per completare aggiungete le scaglie di cioccolato fondente e il latte.
Suggerimento: pezzetti di frutta fresca di stagione.






































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